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Houmous Lahmé

8,50€
Houmous avec viande de dinde aromatisée et marinée avec des oignons et poivrons, épices du pays (S)
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Kebbeh d’Arraba

2,50€
Croquette à base de viande de boeuf et d’agneau, pignons de pin, semoule, oignons, huile d’olive et épices du pays (G; N)
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Labné nature

6,00€
Fromage frais Palestinien, Zaatar (mélange traditionnel d’épices: thym, origan, sumac et sésame) et huile d’olive (S ; L ; O ; VEGE)
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Labné à l’ail

6,00€
Fromage frais Palestinien, Zaatar (mélange traditionnel d’épices: thym, origan, sumac et sésame) et huile d’olive (S ; L ; O ; VEGE)
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Moussaka Palestinienne

7,50€
Aubergines grillées, pois chiches, oignons et sauce tomate, le tout cuisiné au four (VEGE; VEGAN)
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Moutabal

7,00€
Aubergines grillées façon caviar, jus de citron et crème de sésame, épices du pays (S; VEGE; VEGAN)
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Shanklish

7,50€
Salade de fromage de chèvre émietté, dès de tomates, persil plat, oignons, huile d’olive et épices du pays (L; VEGE)
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Sholbata

7,00€
Salade de boulghour, tomates concassées, légumes cuits (aubergines, courgettes, poivrons,...) (G; VEGE; VEGAN)
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Shorbat adas

6,50€
Potage palestinien aux lentilles de corail, oignons et jus de citron. (VEGE; VEGAN)
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Warak Enab

6,00€
Feuilles de vigne farcies au riz et légumes, jus de citron (VEGE; VEGAN)
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Taboulé

7,00€
Persil plat, tomates, oignons, jus de citron, menthe fraîche, semoule, huile d’olive et savoir-faire du Chef (G; VEGE; VEGAN)
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Aji

5,00€
Omelette végétarienne aux légumes, persil plat, oignons, tomates, courgettes, œufs fermiers (G; O; VEGE)
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