Nos Mezzés

Tous nos mezzés sont inspirés par le souci de bien être de nos clients et dans le respets des recettes authentiques. Riches en protéines végétales, minéraux, fibres et antioxydants. Ils sont une magnifique solution pour se nourrir sainement jour après jour. Garder la bonne forme, sourire et bonne humeur. Ils sont tonifiantes et garantissent le bien être au quotidien. La preuve tangible que manger sain et se régaler à toute bouchée est une réalité à votre portée.

Mezzés palestiniens: Hors d’Œuvres froids

Taboulé palestinien 5,00 €
Persil plat, tomates, oignons, jus de citron, menthe fraîche, boulgour, huile d'olive et savoir-faire du Chef
Foul vert 5,00 €
Fèves de marais oignons jus de citron, huile d’olive, coriandre, ail, épices du pays
Warak Enab 6Pc 5.00 €
Feuilles de vigne farcies au riz et légumes, jus de citron
Bamia 5,00 €
Okra du pays, tomates concassés, oignons, ail et épices du pays
Baba ghanouj 5,00 €
Avec graines de grenade de Palestine : aubergines grillées, tomates, oignons, trio de poivrons et persil plat, l’huile d’olive, persil plat, épices du pays
Houmous 5,00 €
Purée de pois chiches, tahina- sauce de sésame, jus de citron, épices du pays
Moutabal 5,00 €
aubergine grillées façon caviar, jus de citrons et tahina- sauce de sésame, épices du pays
Fasoulya 5,00 €
Haricots blanc géants de Soissons, ail, jus de citron, huile d’olive, persil plat, épices du pays
Shanklish 5,00 €
Salade de fromage de chèvre émietté, dès de tomates, persil et oignons
Moujadara 5,00 €
Salade de lentilles au boulghour
Moussaka palestinienne 5,00 €
Aubergines grillées, pois chiches et sauce tomate
Fatouche 5,00 €
Salade composée: laitue, dès de tomates, persil plat, brunoise de concombre, oignons, poivrons, pétales de pain grillé
Nos sauces 0,50 €
A l'ail, Tahina (Crème de sésame au citron), Blanche (Yaourt, concombre et menthe fraîche), Cocktail, Andalouse, Samouraï

Mezzés palestiniens: Hors d’Œuvres chauds

Aji 1,50 €/pc
Omelette végétarienne aux légumes, persil plat, oignons, tomates, courgettes, chou-fleur, oeufs fermiers
Batata harra 3,00 €
Dés de pommes de terre marinées aux épices familiales fraiches § ail § coriandre & harissa
Falafel d’Akko 1,00 €/pc
Croquette végétarienne à base de pois chiche moulu, ail, oignons, coriandre, épices du pays
Kebbeh d’Arraba 1,70 €/pc
Croquette de viande à base de viande de boeuf et d’agneau § pignons de pin § boulgour § oignons et épices du pays § huile d’olive § “ un véritable festin oriental ”
Fatayer au choix 1,20 €
Aux épinards / à la viande / au fromage
Mini Manakiche 2,00 €
Fine pizza / viande / Zaatan / fromage / oignons

carte entree

carte plat

Nos assiettes grillades

Toutes nos viandes sont marinées dans des épices spécialement élaborées par Madame Asli et le Chef et ceci au moins durant 12h dans les plus pures traditions de la cuisine palestinienne

Chich Taouk 13,00 €
Suprême de poulet
Kafta Galilée 12,00 €
Brochette de viandes hachées bœuf et agneau
Lahmé Mechwi 14,00 €
Brochette d’agneau
Chawarma maison 12,00 €
Falafel d'Akko 10,50 €
Croquette végétarienne à base de pois chiche moulu, ail, oignons, coriandre, épices du pays

Nos assiettes spéciales "Branche de Figuier"

Végétarienne 14,50 € 26,00 €
Assortiment de nos mezzés palestiniens
Viande 16,50 € 30,00 €
Assortiment de nos mezzés palestiniens et brochette de viande au choix ou chawarma maison
Agneau 18,00 € 32,00 €
Assortiment de nos mezzés palestiniens et brochette d'agneau
carte pita

Durum d'Akko

Délicieux pains chauds palestiniens servis chaud avec des crudités

  Petit Grand
Chawarma poulet 5,00 € 6,50 €
Viande de poulet à la broche marinée et épicée, crudités, sauce au choix
Chawarma maison 5,00 € 6,50 €
Viande à la broche marinée et épicée, crudités, sauce au choix
Soijok 5,00 € 6,50 €
Mini saucisses bien épicées, crudités, sauce au choix
Falafel 5,00 € 6,50 €
Croquette végétarienne à base de pois chiche moulu, ail, oignons, coriandre, épices du pays, sauce tahina
Kafta Galilée 5,00 € 6,50 €
Brochette de viande hachée de boeuf et d'agneau, crudités, sauce au choix
Halloumi 5,00 € 6,50 €
Fromage de brebis, tomate, ail, menthe, gratiné

Sauces au choix : A l'ail, Tahina (crème de sésame, au citron), Blanche (yaourt, concombre et menthe fraîche), Cocktail, Andalouce
Samouraï

Desserts « l’Authentique Knafeh de Naplouse »

On a beau essayer à mettre les mots sur les recettes, les ingrédients, les procédés pour expliquer nos pâtisseries, la magie opère à travers les saveurs, parfums, les mélanges et des subtilités inexplicables, grâce au savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Chaque famille en est héritière dans la matière. Et c’est bien ainsi. La seule vérité ? Elle se trouve dans le goût…

Chaaybyat achta 2,50 €
Croustillant chausson farci au délicieux fromage maison, sirop de miel à la fleur d’oranger et brisures de pistaches
Namourra 2,50 €
Gâteau de semoule avec de l’eau de fleur d’oranger, huile de sésame, amandes, sucre et notre incontournable sirop de miel maison
Baklava 2,50 €
Pate feuilleté, pistaches, beurre fermier et sirop au miel, un grand délice oriental
Aich el Saraya 2,50 €
Dessert à la crème et pistaches, notre spécialité
Fruits de saison  
Portion de fruits de saisons à 5 ou 10€
carte dessert

Notre cuisine est une magnifique solution pour se nourrir sainement jour après jour,
garder la forme, le sourire et la bonne humeur.